Estilo de Vida

Dos postres mexicanos fáciles de hacer para consentir a tu pareja

Consentir a tu pareja es más fácil de lo que crees sobre todo si tienes al rompope y dulce de camote como aliados

Por Nadxiely Chavez

- 09/09/2020 02:30

Postres mexicanos para consentir a tu pareja. - null (Foto: Instagram)

Estamos en el mes patrio, lo cual hace que se nos antojen las comidas típicas de ese país, entre ellos los postres mexicanos que se han caracterizado por ser los favoritos en muchos lugares del mundo.

Por eso debes conocer los postres mexicanos para consentir a tu pareja. Son recetas sencillas que puedes hacer sin mucho esfuerzo.

Es de suma importancia que sepas que los postres siempre han estado presentes en la dieta del hombre ya que se tiene registro de ellos desde el año 2304 A.C.

Te va a interesar: Jugos para bajar de peso sin el efecto rebote

El rompope es uno de los postres favoritos. Foto: Freepik

En el caso de los egipcios preparaban platillos dulces mezclando miel, fruta, quesos y algunos panes sin levadura, esto sería el inicio de lo que hoy en día se conoce como postres.

Los romanos conservaban frutas con ayuda de jarabes, mieles o conservas las cuales por el alto contenido de azúcar que contenían, las bacterias no afectaban estas preparaciones, por lo que convirtió en un alimento que se consumía mucho durante las guerras.

Rompope

Esta bebida conventual la cual se dice es originaria del convento de las Clarisas en Puebla, donde mezclaban ingredientes básicos como la almendra y el ron para darle un toque único y diferente, es la favorita de muchos.

Equipo

Olla

Pala de madera

Batidor globo

Taza medidora

Báscula

Ingredientes

1 litro de leche

280 gr de azúcar

¼ pieza Canela en rama

2 piezas clavo de olor

5 gramos de bicarbonato

6 yemas de huevo

½ cdta. nuez moscada

120 m aguardiente de caña

Cómo elaborarlo

Hervir leche, canela, clavo y bicarbonato a fuego lento, removiendo hasta disolver azúcar y la mezcla reduzca.

Cuela y reserva

Batir las yemas hasta que se forme punto de listón

Calentar la leche y atemperar yemas, vertiendo una parte de la leche caliente a las yemas y usar un batidor gloco para mezclar.

Incorporar nuevamente a la leche y mover constantemente, hasta que se consiga un punto de napa o que se cubra el revés de una cuchara de madera

Incorporar nuez moscada y el alcohol

Retirar de hornilla y reservar

Dulce de camote

El significado de camote proviene del náhuatl 'camohtli', donde el sabor se encuentra en el tubérculo, es tradicionalmente cocinado con azúcar, esencia de limón y naranja.

Equipo

Recipientes

Taza medidora

Báscua

Colador

Cuchillo

Olla

Tabla para picar

Rallador

Exprimidor

Pala de madera

Ingredientes

1 kilo de camote

130 gr de azúcar

240 ml jugo de naranja

15 g ralladura de naranja

100 g nuez

12 piezas de ciruela pasa

50 g acitrón

30 g de azúcar

40 g de almendras fileteadas

1 pieza manta de cielo

Cómo hacerlo

Cocer el camote con todo y piel en agua hirviendo o al vapor

Pelar y pasar por un chino o colador

Mezclar el puré de camote con 130 gr de azúcar, jugo de naranja y ralladura a fuego medio hasta que se pueda ver el fondo de la olla.

Enfríar y vaciar sobre la manta de cielo o un trapo húmedo extendiendo un poco

Colocar en el centro nueces, ciruelas pasas y acitrón picados.

Formar un rollo y refrigerar durante 2 horas como mínimo.

Servir en un plato grande y espolvorear los 30 gr de azúcar restantes con un poco de almendras fileteadas y tostadas en mitades.

Visita el canal de Youtube de EN PAREJA dando Click Aquí

¿Te gusta el rompope?

0%
No 0%
Más o menos 0%

En esta nota

Recibe todas las noticias en tu e-mail

Todo lo que necesitas saber sobre amor, familia, salud y psicología

Debes completar un tu e-mail Debes completar un e-mail correcto.
Ya estás suscrito a nuestro newsletter. Pronto recibirás noticias en tu correo.

Suscribirse implica aceptar los Términos y Condiciones

Sigue leyendo

Ranking

Más de Estilo de Vida